Năm Trang Trại, Sáu Tỷ Cuộc Sống
Ở trung tâm của an ninh lương thực toàn cầu là một nghịch lý hiển nhiên. Trong khi nông nghiệp công nghiệp thống trị các tiêu đề và thảo luận chính sách, 608 triệu trang trại gia đình rải rác khắp thế giới đang phát triển đang lặng lẽ sản xuất 35% lương thực của hành tinh trên chỉ 12% đất nông nghiệp123. Những nông dân nhỏ này, làm việc trên những mảnh đất nhỏ hơn hầu hết các sân vườn ngoại ô, hỗ trợ khoảng 3 tỷ người45 - gần 40% nhân loại.
Khung Kinh tế Donut đặt an ninh lương thực là nền tảng xã hội cơ bản đồng thời thừa nhận vai trò của nông nghiệp trong việc vi phạm nhiều ranh giới hành tinh. Nông dân nhỏ chiếm giao điểm quan trọng của những thách thức này - họ vừa là giải pháp để nuôi sống dân số đang tăng vừa là người đóng góp vào áp lực môi trường đe dọa tính bền vững dài hạn.
Khi Trang Trại Thu Nhỏ, Vấn Đề Phình To
Từ 1960 đến 2000, quy mô trang trại trung bình giảm ở hầu hết các quốc gia thu nhập thấp và trung bình thấp6, ngay cả khi các trang trại ở các quốc gia giàu có hợp nhất thành các hoạt động công nghiệp. Các con số kể câu chuyện về bất bình đẳng dai dẳng: 1% trang trại lớn nhất hiện vận hành hơn 70% đất nông nghiệp thế giới17, trong khi 70% tất cả các trang trại chen chúc trên chỉ 7% đất nông nghiệp1.
Tuy nhiên những trang trại nhỏ nhất này thể hiện năng suất đáng chú ý trên mỗi héc-ta, thường vượt qua sản lượng của các đối tác công nghiệp. Phụ nữ đã nổi lên như xương sống của nông nghiệp, chiếm 43% lực lượng lao động nông nghiệp toàn cầu và lên đến 70% ở một số quốc gia đang phát triển1.
Điện Thoại Thông Minh Gặp Hạt Giống Cổ Đại
Thực tế đương đại của nông nghiệp quy mô nhỏ thách thức phân loại đơn giản. Ở châu Á, các trang trại dưới 5 héc-ta sản xuất 90% calo thực phẩm đáng kinh ngạc82. Nông dân nhỏ châu Phi cận Sahara đóng góp 50% calo8 mặc dù phải đối mặt với điều kiện nông nghiệp khắc nghiệt nhất thế giới.
Biến đổi khí hậu đã trở thành thách thức xác định của nông dân nhỏ. 95% nông dân được khảo sát báo cáo chứng kiến biến đổi khí hậu trực tiếp910. Ở châu Phi, nơi 95% nông dân phụ thuộc hoàn toàn vào nông nghiệp nhờ mưa9, năng suất hiện tại chỉ đạt 20% tiềm năng9. Chi phí nhân văn gây sốc: 92% hộ nông dân nhỏ báo cáo giảm thu nhập do tác động khí hậu10.
Tuy nhiên đổi mới phát triển mạnh giữa nghịch cảnh. Các thực hành nông nghiệp thông minh khí hậu mang lại tăng năng suất trung bình 40,9%9. Tuy nhiên, khoảng cách tài chính vẫn còn lớn - nông dân nhỏ cần 240-450 tỷ đô la hàng năm1112 nhưng chỉ nhận được 70 tỷ, để lại thiếu hụt 170 tỷ đô la1213.
Trang Trại Ngày Mai Quyết Định Tất Cả
Quỹ đạo của nông nghiệp quy mô nhỏ trong quý thế kỷ tới sẽ phần lớn quyết định liệu nhân loại có đạt được an ninh lương thực trong ranh giới hành tinh hay không. Gần 80% nông dân nhỏ ở Ấn Độ, Ethiopia và Mexico có thể đối mặt với ít nhất một mối nguy khí hậu vào năm 205014. Nếu nhiệt độ toàn cầu tăng 4°C, năng suất ngô ở châu Phi có thể giảm hơn 20%9.
Tuy nhiên các kịch bản chuyển đổi mang lại hy vọng. Nghiên cứu cho thấy thâm canh bền vững có thể giảm phát thải 1,36 gigaton tương đương CO2 vào năm 205015. Nếu các thực hành bền vững hiện tại mở rộng thành công, hệ thống lương thực toàn cầu về lý thuyết có thể hỗ trợ 10,2 tỷ người trong ranh giới hành tinh16.
Khi Lũ Lụt Trở Thành Lịch Của Bạn
Biến đổi khí hậu dẫn đầu cuộc tấn công, với sự thay đổi nhiệt độ và lượng mưa đã làm giảm năng suất ngô và lúa mì ở châu Phi cận Sahara lần lượt 5,8% và 2,3%17. Nông dân nhỏ cùng nhau chi 368 tỷ đô la hàng năm cho thích ứng khí hậu18.
Suy thoái đất làm trầm trọng thêm tác động khí hậu, với 25-40% đất của hành tinh hiện đã suy thoái19, ảnh hưởng trực tiếp đến 3,2 tỷ người19. Nông dân nữ, những người có thể tăng năng suất 20-30% với quyền tiếp cận tài nguyên bình đẳng1, phải đối mặt với phân biệt đối xử. Chỉ riêng việc trao quyền cho họ có thể giảm nạn đói toàn cầu 12-17%1.
Ít Đất Hơn, Nhiều Hy Vọng Hơn
Các phương pháp sinh thái nông nghiệp tăng năng suất trong 63% các trường hợp được ghi nhận20 đồng thời cải thiện kết quả môi trường trong 70% hoặc nhiều hơn các trường hợp20. Trong một ví dụ nổi bật, trồng xen ngô với cây Faidherbia albida tăng độ phì nhiêu của đất đáng kể đến mức nông dân thu hoạch được nhiều hơn tới 280% ngô9.
Kinh tế của thâm canh bền vững rất thuyết phục: nông dân thực hành các phương pháp này kiếm được 897,63 đô la mỗi héc-ta hàng năm so với 483,90 đô la cho các thực hành thông thường15. Hợp tác xã nông dân khuếch đại những lợi ích này bằng cách giảm chi phí đầu vào và cải thiện tiếp cận thị trường21.
Giữa Sinh Tồn và Bền Vững
Trong khuôn khổ Kinh tế Donut, nông nghiệp quy mô nhỏ thể hiện cả lời hứa và nguy hiểm trong mối quan hệ của nhân loại với các hệ thống Trái Đất. Ở phía nền tảng xã hội, những nông dân này là không thể thiếu - họ sản xuất 28-31% sản lượng cây trồng toàn cầu trên chỉ 24% diện tích nông nghiệp23.
Tuy nhiên các vi phạm ranh giới hành tinh của nông nghiệp kể một câu chuyện u ám hơn. Ngành này thúc đẩy 85% vi phạm ranh giới nitơ và 90% vi phạm ranh giới phốt pho22. Mở rộng nông nghiệp đã đẩy 65% bề mặt đất của Trái Đất vượt quá ranh giới an toàn cho mất đa dạng sinh học23, trong khi nông nghiệp tiêu thụ 84% phân bổ ranh giới hành tinh nước ngọt24.
Hai Héc-ta Có Thể Biến Đổi Trái Đất
608 triệu trang trại của họ1 đại diện cho nhiều hơn các đơn vị nông nghiệp - chúng là nơi trú ẩn đa dạng sinh học, bể chứa carbon, kho lưu trữ văn hóa và tuyến phòng thủ cuối cùng chống lại nạn đói cho hàng tỷ người. Đóng khoảng cách tài chính hàng năm 170 tỷ đô la1213 sẽ tốn ít hơn số tiền thế giới chi cho mỹ phẩm, nhưng có thể mở khóa những tiến bộ năng suất sẽ nuôi sống hàng triệu người.
Khung Donut tiết lộ rằng nuôi sống nhân loại trong ranh giới hành tinh không chỉ khả thi mà còn có lợi về kinh tế. Mỗi đô la đầu tư vào nông nghiệp chống chịu khí hậu mang lại 4-22 đô la lợi ích13. Câu hỏi không phải là liệu nông dân nhỏ có thể cứu thế giới - họ đang làm điều đó trên những mảnh đất hai héc-ta của mình.