Tác Động Sinh Thái của Dòng Chảy Nitơ và Phốt pho
Phú Dưỡng và Vùng Chết Thủy Sinh
Nitơ và phốt pho dư thừa từ phân bón đi vào đường thủy qua dòng chảy bề mặt, kích hoạt phú dưỡng—một quá trình mà sự nở hoa của tảo làm cạn kiệt oxy hòa tan12. Tại Vịnh Mexico, một vùng chết khổng lồ rộng 6.334 dặm vuông vẫn tồn tại do dòng chảy nông nghiệp34.
Tại Biển Baltic, tình trạng thiếu oxy đã chiếm 97% môi trường sống đáy biển từ năm 195035.
Sụp Đổ Đa Dạng Sinh Học
Tại sông Głuszynka ở Ba Lan, nồng độ nitơ vượt quá 20 mg/L đã dẫn đến giảm thảm khốc 62% đa dạng động vật không xương sống lớn56. Tại Vịnh Chesapeake, nông nghiệp thâm canh đã góp phần làm giảm 90% thảm cỏ biển từ những năm 193046.
Hậu Quả Sức Khỏe Con Người
Methemoglobinemia, được gọi là “hội chứng em bé xanh”, vẫn là mối đe dọa dai dẳng. Tại Punjab, Ấn Độ, 56% giếng vượt quá giới hạn nitrat 50 mg/L của WHO74. Nghiên cứu đã thiết lập mối liên hệ với ung thư đại trực tràng và rối loạn tuyến giáp87.
Thực Hành Nông Nghiệp và Thất Bại Quản Lý Dinh Dưỡng
Sử Dụng Phân Bón Quá Mức
Hiệu quả sử dụng phân bón toàn cầu trung bình chỉ 33% đối với nitơ và 18% đối với phốt pho910. Tại Midwest Hoa Kỳ, 34% nitơ được bón vẫn đến lưu vực sông Mississippi46.
Dinh Dưỡng Di Sản
Hàng thập kỷ bón phân quá mức đã tạo ra các bể chứa dinh dưỡng khổng lồ trong đất nông nghiệp. Tại Minnesota, phân tích đất cho thấy 850 kg N/ha được giữ lại, đóng góp 38% dòng nitrat hàng năm vào Hồ Winnipeg54.
Các Yếu Tố Kinh Tế Xã Hội trong Bối Cảnh Kinh Tế Bánh Donut
Vi Phạm Giới Hạn Hành Tinh
Dòng chảy nitơ và phốt pho đã vượt quá không gian hoạt động an toàn lần lượt 150% và 400%311. Nông nghiệp công nghiệp hoạt động theo mô hình tuyến tính “lấy-làm-vứt”312.
Các Khía Cạnh Công Bằng
Tại Tây Kenya, 68% nguồn nước uống vượt quá giới hạn nitrat an toàn87. Tại Laguna Cartagena ở Puerto Rico, siêu phú dưỡng đã loại bỏ 80% ngư nghiệp thủ công từ năm 1980135.
Khung Chính Sách và Chiến Lược Giảm Thiểu
Chỉ thị Nitrat của Liên minh Châu Âu đã đạt được giảm 22% nồng độ nitrat nước ngầm86. Kế hoạch 2050 của Amsterdam yêu cầu tái chế 50% phốt pho từ nước thải vào năm 20301214.
Kết Luận
Đạt được tầm nhìn của khung Kinh tế Bánh Donut đòi hỏi giảm 50-70% sử dụng phân bón tổng hợp thông qua cách tiếp cận phối hợp kết hợp các thực hành nông sinh thái và chính sách phân phối lại.