Чи Можуть Дрібні Фермери Врятувати Світ?
П’ять Ферм, Шість Мільярдів Життів В основі глобальної продовольчої безпеки лежить очевидне протиріччя. Поки промислове сільське господарство домінує в заголовках і політичних дискусіях, 608 мільйонів сімейних ферм, розкиданих по країнах, що розвиваються, тихо виробляють 35% продовольства планети на лише 12% сільськогосподарських угідь123. Ці дрібні фермери, що працюють на ділянках менших за більшість приміських дворів, підтримують приблизно 3 мільярди людей45 — майже 40% людства. ...