Вступ
Продовольча безпека є фундаментальною вимогою для добробуту людини та соціальної стабільності. Всесвітній продовольчий саміт 1996 року визначив її як стан, при якому «всі люди в будь-який час мають фізичний та економічний доступ до достатньої, безпечної та поживної їжі для задоволення своїх дієтичних потреб та харчових уподобань для активного та здорового життя».1
Це, здавалося б, просте твердження насправді оманливо складне. Ця багатогранна концепція значно еволюціонувала з моменту її виникнення в середині 1970-х років, відображаючи складну взаємодію сільськогосподарських, економічних, екологічних та соціальних факторів, що впливають на глобальні продовольчі системи.1
Історичний контекст
Розуміння історичної еволюції концепції продовольчої безпеки забезпечує критичний контекст для вирішення сучасних викликів. Концепція виникла в 1930-х роках, коли Ліга Націй вперше розглянула світові продовольчі проблеми.2
У 1970-х роках глобальні продовольчі кризи спонукали до більш структурованого підходу до продовольчої безпеки. Всесвітня продовольча конференція 1974 року стала важливою віхою, що призвела до створення Всесвітньої продовольчої ради та Комітету з продовольчої безпеки (CFS).1
Поточний стан
Останні звіти малюють тривожну картину поточного стану глобальної продовольчої безпеки. Оновлення середини 2024 року Глобальної доповіді про продовольчі кризи прогнозує значне зростання кількості людей, які стикаються з катастрофічною продовольчою незахищеністю — з 705 000 у 2023 році до 1,9 мільйона у 2024 році.3
Ситуація особливо серйозна у Східній та Південній Африці, де проживає понад 656 мільйонів людей і де продовольчі системи особливо вразливі.
Майбутні тенденції
Декілька ключових тенденцій формують майбутнє продовольчої безпеки. Однією з найбільш нагальних є наслідки зміни клімату, які проявляються у зростанні частоти та серйозності кліматичних потрясінь для продовольчих систем, що відбуваються приблизно кожні 2,5 роки замість кожних 12 років, як це було раніше.4
Одночасно світ переживає швидку урбанізацію. Хоча це створює виклики, урбанізація також пропонує можливості для розширення діяльності, що приносить дохід, та збільшення доступу до різноманітної, поживної їжі.5
За цим слідують технологічні інновації, зокрема поява цифрових інструментів, автоматизованих систем зрошення, датчиків ґрунту та дронів.4
Виклики
Шлях до досягнення глобальної продовольчої безпеки сповнений численних викликів. Кліматичні потрясіння у формі екстремальних погодних явищ, посилених зміною клімату, продовжують порушувати системи виробництва та розподілу продовольства.4
До цієї нестабільності додаються глобальні цінові шоки. Зокрема, волатильність цін на продовольство, зумовлена такими факторами, як конфлікти та економічні спади, впливає на доступність їжі для вразливих груп населення.45
Конфлікти, як давні, так і новоствореної, відіграють значну роль у загостренні продовольчої незахищеності.5
Крім того, екологічні проблеми величезні, і втрата біорізноманіття є основним фактором. Скорочення біорізноманіття загрожує стійкості та продуктивності сільськогосподарських систем.6
Ще однією значною перешкодою є харчові відходи. Неефективність виробництва, розподілу та споживання їжі сприяє продовольчій незахищеності та деградації навколишнього середовища.6
Можливості
Незважаючи на численні перешкоди, існує багато можливостей для зміцнення глобальної продовольчої безпеки. Регіональна торговельна інтеграція є важливим кроком у цьому напрямку.4
Технологічні інновації також представляють потужний набір інструментів для позитивних змін. Впровадження цифрових інструментів, точного землеробства та кліматично розумних методів ведення сільського господарства може підвищити продуктивність та стійкість.4
Тісно пов’язаною є концепція сталої інтенсифікації. Вона передбачає підвищення сільськогосподарської продуктивності при мінімізації впливу на навколишнє середовище.64
Крім того, зміцнення місцевих продовольчих систем має першочергове значення. Інвестиції в сільську інфраструктуру та підтримка дрібних фермерів можуть покращити продовольчу безпеку на рівні громад.4
Нарешті, реалізація цих можливостей вимагає сильного міжнародного співробітництва.45
Висновок
Продовольча безпека залишається складним та нагальним глобальним викликом, на який впливає безліч факторів — від зміни клімату до економічної нестабільності. Хоча значний прогрес був досягнутий у розумінні та вирішенні проблем продовольчої безпеки з моменту появи цієї концепції в середині XX століття, останні тенденції вказують на тривожне зростання глобальної продовольчої незахищеності.
Приймаючи сталі практики, використовуючи технологічні інновації та розвиваючи підходи на основі співпраці, ми можемо працювати над майбутнім, в якому продовольча безпека стане реальністю для всіх.