เกษตรกรรายย่อยสามารถช่วยโลกได้หรือไม่?

ห้าฟาร์ม หกพันล้านชีวิต

ใจกลางของความมั่นคงทางอาหารระดับโลกมีความขัดแย้งที่ปรากฏชัด ขณะที่เกษตรอุตสาหกรรมครองพาดหัวข่าวและการอภิปรายนโยบาย ฟาร์มครอบครัว 608 ล้านแห่งที่กระจายอยู่ในประเทศกำลังพัฒนากำลังผลิตอาหาร 35% ของโลกบนพื้นที่เกษตรเพียง 12%¹²³ เกษตรกรรายย่อยเหล่านี้ที่ทำงานบนแปลงที่เล็กกว่าสวนหลังบ้านชานเมืองส่วนใหญ่ สนับสนุนผู้คนประมาณ 3 พันล้านคน⁴⁵ - เกือบ 40% ของมนุษยชาติ

กรอบเศรษฐศาสตร์โดนัทวางความมั่นคงทางอาหารเป็นรากฐานทางสังคมที่สำคัญ พร้อมรับรู้บทบาทของเกษตรกรรมในการละเมิดขอบเขตดาวเคราะห์หลายด้าน เกษตรกรรายย่อยอยู่ที่จุดตัดที่สำคัญของความท้าทายเหล่านี้ - พวกเขาเป็นทั้งทางออกในการเลี้ยงประชากรที่เพิ่มขึ้นและผู้มีส่วนในแรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อมที่คุกคามความยั่งยืนระยะยาว

เมื่อฟาร์มเล็กลง ปัญหาก็ใหญ่ขึ้น

ตั้งแต่ปี 1960 ถึง 2000 ขนาดเฉลี่ยของฟาร์มลดลงในประเทศรายได้ต่ำและปานกลางล่างส่วนใหญ่⁶ ในขณะที่ฟาร์มในประเทศร่ำรวยรวมตัวเป็นการดำเนินงานอุตสาหกรรม ตัวเลขบอกเล่าเรื่องราวของความไม่เท่าเทียมที่ยังคงอยู่: 1% ของฟาร์มที่ใหญ่ที่สุดตอนนี้ดำเนินงานบนพื้นที่เกษตรมากกว่า 70% ของโลก¹⁷ ในขณะที่ 70% ของฟาร์มทั้งหมดแออัดอยู่ในพื้นที่เกษตรเพียง 7%¹

แต่ฟาร์มที่เล็กที่สุดเหล่านี้แสดงผลผลิตที่โดดเด่นต่อเฮกตาร์ มักเกินผลผลิตของคู่แข่งอุตสาหกรรม ผู้หญิงได้กลายเป็นกระดูกสันหลังของเกษตรกรรม คิดเป็น 43% ของแรงงานภาคเกษตรทั่วโลกและสูงถึง 70% ในบางประเทศกำลังพัฒนา¹

สมาร์ทโฟนพบกับเมล็ดพันธุ์โบราณ

ความเป็นจริงร่วมสมัยของการเกษตรรายย่อยท้าทายการจัดหมวดหมู่แบบง่าย ในเอเชีย ฟาร์มที่มีพื้นที่น้อยกว่า 5 เฮกตาร์ผลิตแคลอรีอาหาร 90%⁸² เกษตรกรรายย่อยในแอฟริกาใต้สะฮาราสนับสนุน 50% ของแคลอรี⁸ แม้จะเผชิญกับสภาพการเกษตรที่ท้าทายที่สุดในโลก

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้กลายเป็นความท้าทายที่กำหนดของเกษตรกรรายย่อย 95% ของเกษตรกรที่สำรวจรายงานว่าเห็นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วยตัวเอง⁹¹⁰ ในแอฟริกา ที่ 95% ของเกษตรกรพึ่งพาเกษตรกรรมน้ำฝนทั้งหมด⁹ ผลผลิตปัจจุบันถึงเพียง 20% ของศักยภาพ⁹ ต้นทุนมนุษย์นั้นตกใจ: 92% ของครัวเรือนเกษตรกรรายย่อยรายงานการลดลงของรายได้จากผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศ¹⁰

แต่นวัตกรรมเจริญรุ่งเรืองท่ามกลางความยากลำบาก แนวปฏิบัติเกษตรกรรมอัจฉริยะด้านภูมิอากาศให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 40.9%⁹ แต่ช่องว่างทางการเงินยังคงมหาศาล - เกษตรกรรายย่อยต้องการ 240-450 พันล้านดอลลาร์ต่อปี¹¹¹² แต่ได้รับเพียง 70 พันล้าน เหลือขาดดุล 170 พันล้านดอลลาร์¹²¹³

ฟาร์มของวันพรุ่งนี้ตัดสินทุกอย่าง

วิถีของการเกษตรรายย่อยในไตรมาสศตวรรษหน้าจะกำหนดเป็นส่วนใหญ่ว่ามนุษยชาติจะบรรลุความมั่นคงทางอาหารภายในขอบเขตดาวเคราะห์หรือไม่ เกือบ 80% ของเกษตรกรรายย่อยในอินเดีย เอธิโอเปีย และเม็กซิโกอาจเผชิญกับอันตรายจากสภาพภูมิอากาศอย่างน้อยหนึ่งอย่างภายในปี 2050¹⁴ หากอุณหภูมิโลกเพิ่มขึ้น 4°C ผลผลิตข้าวโพดในแอฟริกาอาจลดลงมากกว่า 20%⁹

แต่สถานการณ์การเปลี่ยนแปลงให้ความหวัง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มความเข้มข้นอย่างยั่งยืนสามารถลดการปล่อยก๊าซได้ 1.36 กิกะตันเทียบเท่า CO2 ภายในปี 2050¹⁵ หากแนวปฏิบัติยั่งยืนในปัจจุบันขยายตัวได้สำเร็จ ระบบอาหารโลกอาจสนับสนุนผู้คน 10.2 พันล้านคนภายในขอบเขตดาวเคราะห์ในทางทฤษฎี¹⁶

เมื่อน้ำท่วมกลายเป็นปฏิทินของคุณ

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศนำการโจมตี โดยการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนลดผลผลิตข้าวโพดและข้าวสาลีในแอฟริกาใต้สะฮาราลง 5.8% และ 2.3% ตามลำดับแล้ว¹⁷ เกษตรกรรายย่อยร่วมกันใช้จ่าย 368 พันล้านดอลลาร์ต่อปีในการปรับตัวต่อสภาพภูมิอากาศ¹⁸

ความเสื่อมโทรมของที่ดินทำให้ผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศรุนแรงขึ้น โดย 25-40% ของที่ดินโลกตอนนี้เสื่อมโทรม¹⁹ ส่งผลกระทบโดยตรงต่อ 3.2 พันล้านคน¹⁹ เกษตรกรหญิง ผู้ที่สามารถเพิ่มผลผลิต 20-30% ด้วยการเข้าถึงทรัพยากรที่เท่าเทียม¹ เผชิญกับการเลือกปฏิบัติ การเสริมพลังพวกเธอเพียงอย่างเดียวสามารถลดความหิวโหยทั่วโลกได้ 12-17%¹

ที่ดินน้อยลง ความหวังมากขึ้น

แนวทางนิเวศเกษตรเพิ่มผลผลิตใน 63% ของกรณีที่บันทึก²⁰ พร้อมปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสิ่งแวดล้อมใน 70% หรือมากกว่าของกรณี²⁰ ในตัวอย่างที่โดดเด่น การปลูกข้าวโพดร่วมกับต้น Faidherbia albida เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินอย่างมากจนเกษตรกรเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้ถึง 280% มากขึ้น⁹

เศรษฐศาสตร์ของการเพิ่มความเข้มข้นอย่างยั่งยืนน่าสนใจ: เกษตรกรที่ปฏิบัติวิธีการเหล่านี้ได้รับ 897.63 ดอลลาร์ต่อเฮกตาร์ต่อปีเทียบกับ 483.90 ดอลลาร์สำหรับแนวปฏิบัติทั่วไป¹⁵ สหกรณ์เกษตรกรขยายผลประโยชน์เหล่านี้โดยลดต้นทุนปัจจัยการผลิตและปรับปรุงการเข้าถึงตลาด²¹

ระหว่างการอยู่รอดและความยั่งยืน

ภายในกรอบเศรษฐศาสตร์โดนัท การเกษตรรายย่อยรวมเอาทั้งคำมั่นสัญญาและอันตรายของความสัมพันธ์ของมนุษยชาติกับระบบโลก ในด้านรากฐานทางสังคม เกษตรกรเหล่านี้ขาดไม่ได้ - พวกเขาผลิต 28-31% ของผลผลิตพืชผลทั่วโลกบนพื้นที่เกษตรเพียง 24%²³

แต่การละเมิดขอบเขตดาวเคราะห์ของเกษตรกรรมเล่าเรื่องที่มืดมนกว่า ภาคส่วนนี้ขับเคลื่อน 85% ของการละเมิดขอบเขตไนโตรเจนและ 90% ของการละเมิดขอบเขตฟอสฟอรัส²² การขยายตัวทางการเกษตรได้ผลักดัน 65% ของพื้นผิวดินโลกเกินขอบเขตที่ปลอดภัยสำหรับการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ²³ ในขณะที่เกษตรกรรมใช้ 84% ของการจัดสรรขอบเขตดาวเคราะห์ของน้ำจืด²⁴

สองเฮกตาร์สามารถเปลี่ยนโลก

ฟาร์ม 608 ล้านแห่งของพวกเขา¹ เป็นตัวแทนมากกว่าหน่วยเกษตร - เป็นที่หลบภัยของความหลากหลายทางชีวภาพ แหล่งดูดซับคาร์บอน คลังวัฒนธรรม และแนวป้องกันสุดท้ายจากความหิวโหยสำหรับพันล้านคน การปิดช่องว่างทางการเงินประจำปี 170 พันล้านดอลลาร์¹²¹³ จะใช้เงินน้อยกว่าที่โลกใช้จ่ายกับเครื่องสำอาง แต่สามารถปลดปล่อยการเพิ่มผลผลิตที่จะเลี้ยงคนนับล้าน

กรอบโดนัทเผยให้เห็นว่าการเลี้ยงมนุษยชาติภายในขอบเขตดาวเคราะห์ไม่เพียงเป็นไปได้แต่ยังมีข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจ ทุกดอลลาร์ที่ลงทุนในเกษตรกรรมที่ทนทานต่อสภาพภูมิอากาศคืนผลตอบแทน 4-22 ดอลลาร์¹³ คำถามไม่ใช่ว่าเกษตรกรรายย่อยสามารถช่วยโลกได้หรือไม่ - พวกเขากำลังทำอยู่แล้วบนแปลงสองเฮกตาร์ของพวกเขา

อ้างอิง