Changamoto na Fursa za Usalama wa Chakula

Utangulizi

Usalama wa chakula ni hitaji la msingi kwa ustawi wa binadamu na utulivu wa kijamii. Mkutano wa Kilele wa Chakula Duniani wa 1996 uliufafanua kuwa hali ambapo “watu wote, wakati wote, wana upatikanaji wa kimwili na kiuchumi wa chakula cha kutosha, salama na chenye lishe kukidhi mahitaji yao ya lishe na mapendeleo ya chakula kwa maisha hai na yenye afya”.¹

Kauli hii inayoonekana rahisi kwa kweli ni changamano kwa njia ya udanganyifu. Dhana hii yenye nyanja nyingi imebadilika kwa kiasi kikubwa tangu kuanzishwa kwake katikati ya miaka ya 1970, ikionyesha mwingiliano changamano wa mambo ya kilimo, kiuchumi, mazingira na kijamii yanayoathiri mifumo ya chakula duniani.¹

Muktadha wa Kihistoria

Kuelewa mageuzi ya kihistoria ya dhana ya usalama wa chakula hutoa muktadha muhimu wa kushughulikia changamoto za kisasa. Dhana hiyo iliibuka katika miaka ya 1930 wakati Shirika la Mataifa liliposhughulikia wasiwasi wa chakula duniani kwa mara ya kwanza.²

Katika miaka ya 1970, migogoro ya chakula duniani ilisababisha mbinu iliyopangwa zaidi ya usalama wa chakula. Mkutano wa Chakula Duniani wa 1974 uliweka alama muhimu, ukisababisha kuundwa kwa Baraza la Chakula Duniani na Kamati ya Usalama wa Chakula (CFS).¹

Hali ya Sasa

Ripoti za hivi karibuni zinaonyesha picha ya kusumbua ya hali ya sasa ya usalama wa chakula duniani. Sasisho la Katikati ya Mwaka 2024 la Ripoti ya Kimataifa kuhusu Migogoro ya Chakula linakadiria ongezeko kubwa la idadi ya watu wanaokabiliwa na ukosefu wa usalama wa chakula wa majanga, kutoka 705,000 mwaka 2023 hadi milioni 1.9 mwaka 2024.³

Hali ni mbaya sana katika Afrika Mashariki na Kusini, ambapo watu zaidi ya milioni 656 wanaishi na ambapo mifumo ya chakula ni hatarishi sana.

Mwelekeo wa Baadaye

Mwelekeo kadhaa muhimu unaunda mustakabali wa usalama wa chakula. Mojawapo ya ya dharura zaidi ni athari za mabadiliko ya hali ya hewa, ambazo zinajidhihirisha kama kuongezeka kwa mzunguko na ukali wa mshtuko wa hali ya hewa kwa mifumo ya chakula, unaotokea takriban kila miaka 2.5 badala ya kila miaka 12 kama ilivyokuwa zamani.⁴

Wakati huo huo, ulimwengu unakabiliwa na ukuaji wa miji wa haraka. Ingawa hii inaleta changamoto, ukuaji wa miji pia unatoa fursa za kupanua shughuli zinazozalisha mapato na kuongeza upatikanaji wa vyakula mbalimbali, vyenye lishe.⁵

Hii inafuatiwa kwa karibu na uvumbuzi wa kiteknolojia, hasa ujio wa zana za kidijitali, mifumo ya umwagiliaji otomatiki, sensori za udongo na ndege zisizo na rubani.⁴

Changamoto

Njia ya kufikia usalama wa chakula duniani imejaa changamoto nyingi. Mshtuko wa hali ya hewa, kwa namna ya matukio makali ya hali ya hewa yanayozidishwa na mabadiliko ya hali ya hewa, unaendelea kuvuruga mifumo ya uzalishaji na usambazaji wa chakula.⁴

Kuongeza kutokuwa na utulivu huu ni mshtuko wa bei za kimataifa. Hasa, kutokuwa na utulivu wa bei za chakula, kunakoathiriwa na mambo kama migogoro na kushuka kwa uchumi, kunaathiri upatikanaji wa chakula kwa makundi hatarishi.⁴⁵

Migogoro, iwe ya muda mrefu au iliyoibuka hivi karibuni, ina jukumu kubwa katika kuzidisha ukosefu wa usalama wa chakula.⁵

Zaidi ya hayo, wasiwasi wa mazingira ni mkubwa, na upotevu wa bioanuwai ukiwa sababu kuu. Kupungua kwa bioanuwai kunatishia ustahimilivu na tija ya mifumo ya kilimo.⁶

Kikwazo kingine muhimu ni upotevu wa chakula. Kutokuwa na ufanisi katika uzalishaji, usambazaji na matumizi ya chakula kunachangia ukosefu wa usalama wa chakula na uharibifu wa mazingira.⁶

Fursa

Licha ya vikwazo vingi, kuna fursa nyingi za kuimarisha usalama wa chakula duniani. Ushirikiano wa biashara za kikanda ni hatua muhimu katika mwelekeo huu.⁴

Uvumbuzi wa kiteknolojia pia unatoa zana zenye nguvu kwa mabadiliko chanya. Kupitishwa kwa zana za kidijitali, kilimo cha usahihi na mazoea ya kilimo rafiki kwa hali ya hewa kunaweza kuboresha tija na ustahimilivu.⁴

Kwa karibu sana na hii ni dhana ya ukuzaji endelevu. Hii inahusisha kuboresha tija ya kilimo huku ikipunguza athari za mazingira.⁶⁴

Zaidi ya hayo, kuimarisha mifumo ya chakula ya ndani ni muhimu sana. Kuwekeza katika miundombinu ya vijijini na kusaidia wakulima wadogo kunaweza kuboresha usalama wa chakula katika ngazi ya jamii.⁴

Hatimaye, kufikia fursa hizi kunahitaji ushirikiano imara wa kimataifa.⁴⁵

Hitimisho

Usalama wa chakula unabaki kuwa changamoto changamano na ya dharura ya kimataifa, inayoathiriwa na mambo mengi kuanzia mabadiliko ya hali ya hewa hadi kutokuwa na utulivu wa kiuchumi. Ingawa maendeleo makubwa yamefanywa katika kuelewa na kushughulikia masuala ya usalama wa chakula tangu dhana hiyo kuibuka katikati ya karne ya 20, mwelekeo wa hivi karibuni unaonyesha ongezeko la kusumbua la ukosefu wa usalama wa chakula duniani.

Kwa kukumbatia mazoea endelevu, kutumia uvumbuzi wa kiteknolojia na kukuza mbinu za ushirikiano, tunaweza kufanya kazi kuelekea mustakabali ambapo usalama wa chakula ni ukweli kwa wote.

Marejeleo