Могут ли Мелкие Фермеры Спасти Мир?
Пять Ферм, Шесть Миллиардов Жизней В основе глобальной продовольственной безопасности лежит кажущееся противоречие. В то время как промышленное сельское хозяйство доминирует в заголовках и политических дискуссиях, 608 миллионов семейных ферм, разбросанных по развивающемуся миру, тихо производят 35% продовольствия планеты на всего лишь 12% сельскохозяйственных угодий123. Эти мелкие фермеры, работающие на участках меньше большинства пригородных дворов, поддерживают около 3 миллиардов человек45 — почти 40% человечества. ...