UN-SDG 2: Zero Hunger

Cinco Fazendas, Seis Bilhões de Vidas No coração da segurança alimentar global está uma contradição aparente. Enquanto a agricultura industrial domina as manchetes e discussões políticas, 608 milhões de fazendas familiares espalhadas pelo mundo em desenvolvimento produzem silenciosamente 35% dos alimentos do planeta em apenas 12% das terras agrícolas123. Esses pequenos agricultores, trabalhando em parcelas menores do que a maioria dos quintais suburbanos, sustentam aproximadamente 3 bilhões de pessoas45 - quase 40% da humanidade. Sua história revela tanto a notável resiliência dos sistemas agrícolas tradicionais quanto a necessidade urgente de transformação à medida que os limites planetários se tensionam sob a pressão agrícola. ...

Nossa Espada de Dois Gumes do Nitrogênio O nitrogênio existe como uma dualidade profunda nos sistemas da Terra. Sua forma atmosférica inerte ($N_2$) constitui o gás mais abundante ao redor do planeta, servindo como pano de fundo invisível para a existência. Quando convertido em formas reativas através de processos de fixação, o nitrogênio se transforma em um bloco de construção fundamental para proteínas e DNA, tornando-se o motor da produtividade agrícola que sustenta bilhões de pessoas. ...

Evolução Histórica da Compreensão sobre Segurança Hídrica A compreensão da segurança hídrica evoluiu significativamente ao longo do tempo, particularmente em conjunto com a crescente conscientização sobre as mudanças climáticas. Historicamente, a gestão da água frequentemente focava em garantir o abastecimento para setores específicos como agricultura ou consumo urbano, muitas vezes através de projetos de infraestrutura de grande escala, como represas e sistemas de irrigação1. No entanto, o final do século XX e o início do século XXI viram uma ampliação do conceito de “segurança hídrica” para abranger não apenas quantidade, mas também qualidade, saúde dos ecossistemas e distribuição equitativa dos recursos hídricos23. ...

Um Problema Planetário com Impacto Social A acidificação dos oceanos, impulsionada por emissões antropogênicas de dióxido de carbono, representa um limite planetário crítico dentro do quadro da Economia Donut de Kate Raworth, ligando diretamente os impactos das mudanças climáticas à saúde dos ecossistemas marinhos e à segurança alimentar humana. À medida que os níveis atmosféricos de CO₂ aumentaram de concentrações pré-industriais de 280 µatm para níveis atuais superiores a 414 µatm, a absorção desse excesso de carbono pelos oceanos alterou fundamentalmente a química da água do mar1. Este processo diminuiu o pH dos oceanos em aproximadamente 0,1 unidades desde a Revolução Industrial, com projeções indicando quedas adicionais para pH 7,8 até 2100 e potencialmente tão baixo quanto 7,45 até 23002. O conceito de adaptação dos peixes à acidificação dos oceanos situa-se na interseção da saúde planetária e das bases sociais, pois as pescarias marinhas fornecem fontes essenciais de proteína para mais de 3 bilhões de pessoas globalmente, enquanto sustentam os meios de subsistência de milhões em comunidades costeiras. ...

Impactos Ecológicos do Escoamento de Nitrogênio e Fósforo Eutrofização e Zonas Mortas Aquáticas O excesso de nitrogênio e fósforo dos fertilizantes entra nos cursos d’água através do escoamento superficial e lixiviação, desencadeando a eutrofização — um processo onde florações de algas esgotam o oxigênio dissolvido, criando “zonas mortas” hipóxicas incapazes de sustentar a vida marinha12. A escala desta crise é particularmente evidente no Golfo do México, onde uma massiva zona morta de 6.334 milhas quadradas persiste devido ao escoamento agrícola do Meio-Oeste. Esta catástrofe ambiental dizimou as indústrias pesqueiras locais, reduzindo as capturas de camarão em 40% e desestabilizando economias costeiras que dependem dessas águas há gerações34. ...