Oceaanverzuring en de Impact op Schelpdieren

Om de complexiteit van oceaanverzuring echt te begrijpen, is het essentieel om de onderliggende chemische mechanismen te onderzoeken. Wanneer zeewater atmosferische CO2 absorbeert, een gas dat met alarmerend tempo wordt uitgestoten door menselijke activiteiten, veroorzaakt dit een cascade van chemische reacties die uiteindelijk de waterstofionconcentratie verhogen en vervolgens de pH van het water verlagen, waardoor het zuurder wordt.12 Dit ingewikkelde chemische proces vermindert tegelijkertijd de beschikbaarheid van carbonaationen, een kritische bouwsteen. Deze vermindering blijkt bijzonder verwoestend voor schelpdieren zoals oesters, kokkels en mosselen, die afhankelijk zijn van deze carbonaationen voor overleving en de ontwikkeling van hun beschermende schelpen.34 ...

december 25, 2024 · 4 min · 833 woorden · doughnut_eco

Uitdagingen en Kansen voor Voedselzekerheid

Inleiding Voedselzekerheid is een fundamentele vereiste voor menselijk welzijn en maatschappelijke stabiliteit. De Wereldvoedseltop van 1996 definieerde het als de toestand waarin “alle mensen, te allen tijde, fysieke en economische toegang hebben tot voldoende, veilig en voedzaam voedsel om aan hun voedingsbehoeften en voedselvoorkeuren te voldoen voor een actief en gezond leven”.1 Deze definitie onderstreept het belang van niet alleen het hebben van voldoende voedsel, maar ook het hebben van toegang tot de juiste soorten voedsel om gezondheid en welzijn te ondersteunen. ...

december 16, 2024 · 4 min · 716 woorden · doughnut_eco