UN-SDG 2: Zero Hunger

Vijf Boerderijen, Zes Miljard Levens In het hart van de mondiale voedselzekerheid ligt een schijnbare tegenstelling. Terwijl industriële landbouw de krantenkoppen en beleidsdiscussies domineert, produceren 608 miljoen familieboerderijen verspreid over de ontwikkelingswereld stilletjes 35% van het voedsel van de planeet op slechts 12% van de landbouwgrond123. Deze kleine boeren, werkend op percelen kleiner dan de meeste voorstadse tuinen, ondersteunen ongeveer 3 miljard mensen45 - bijna 40% van de mensheid. ...

Ons Tweesnijdend Stikstofzwaard Stikstof bestaat als een diepe dualiteit in de systemen van de Aarde. Zijn inerte atmosferische vorm ($N_2$) vormt het meest voorkomende gas rond de planeet. Wanneer het via fixatieprocessen wordt omgezet naar reactieve vormen, transformeert stikstof in een fundamentele bouwsteen voor eiwitten en DNA, en wordt het de motor van landbouwproductiviteit die miljarden mensen voedt. Gedurende het grootste deel van de menselijke geschiedenis bleef de omzetting van atmosferische stikstof naar levensondersteunende verbindingen het exclusieve domein van bliksem en gespecialiseerde microben. Dit natuurlijke proces legde strikte, duurzame grenzen op aan de hoeveelheid leven die de Aarde kon ondersteunen. De uitvinding van het Haber-Bosch-proces in de twintigste eeuw doorbrak deze natuurlijke beperking. Menselijke activiteiten hebben de snelheid waarmee reactieve stikstof de terrestrische cyclus binnentreedt verdubbeld12. ...

Historische Evolutie van het Begrip Waterzekerheid Het begrip van waterzekerheid is in de loop der tijd aanzienlijk geëvolueerd, vooral in samenhang met het groeiende bewustzijn van klimaatverandering. Historisch gezien richtte waterbeheer zich vaak op het verzekeren van voorziening voor specifieke sectoren door middel van grootschalige infrastructuurprojecten zoals dammen en irrigatiesystemen. Echter, het einde van de 20e en het begin van de 21e eeuw zagen een verbreding van het concept “waterzekerheid” om niet alleen kwantiteit maar ook kwaliteit, ecosysteemgezondheid en rechtvaardige verdeling van watervoorraden te omvatten. ...

Een Planetair Probleem met Sociale Kosten Oceaanverzuring, aangedreven door antropogene kooldioxide-emissies, vertegenwoordigt een kritieke planetaire grens binnen het Donut Economie raamwerk van Kate Raworth. Naarmate atmosferische CO₂-niveaus zijn gestegen van pre-industriële concentraties van 280 μatm naar huidige niveaus boven 414 μatm, heeft de absorptie van deze overtollige koolstof door de oceaan de zeewaterchemie fundamenteel veranderd. De pH van de oceaan is met ongeveer 0,1 eenheden gedaald sinds de Industriële Revolutie, met projecties die verdere dalingen naar pH 7,8 tegen 2100 aangeven. ...

Ecologische Effecten van Stikstof- en Fosforafvoer Eutrofiëring en Aquatische Dode Zones Overtollige stikstof en fosfor uit kunstmest komen via oppervlakte-afvoer in waterwegen terecht en veroorzaken eutrofiëring—een proces waarbij algenbloei de opgeloste zuurstof uitput12. In de Golf van Mexico blijft een enorme dode zone van 6.334 vierkante mijl bestaan door landbouwafvoer34. In de Oostzee heeft hypoxie sinds 1950 97% van de benthische habitats opgeëist35. ...