UN-SDG 2: Zero Hunger

海洋酸性化の複雑さを真に理解するためには、その根底にある化学的メカニズムを深く掘り下げることが不可欠です。海水が大気中のCO2を吸収すると—人間活動により驚くべき速度で排出されているガス—一連の化学反応が引き起こされ、最終的に水素イオン濃度が上昇し、その結果水のpHが低下して酸性度が高まります。12 この複雑な化学プロセスは同時に、重要な構成要素である炭酸イオンの利用可能性を低下させます。この減少は、生存と保護殻の発達のためにこれらの炭酸イオンに依存するカキ、アサリ、ムール貝などの殻を形成する生物にとって特に壊滅的です。34 現在の測定によると、海洋の平均pHは約8.1です。これは産業革命前からの0.1単位の低下を反映しており、一見小さな変化に見えますが、酸性度の大幅な上昇を表しています。科学的予測は将来について懸念すべき見通しを描いています：現在のCO2排出傾向が衰えることなく続けば、海面のpHは今世紀末までに警戒すべき7.8までさらに低下する可能性があります。5 この数値変化は訓練を受けていない目には控えめに見えるかもしれませんが、pH スケールの対数的性質は、この一見小さな変化が実際には海洋酸性度の劇的で潜在的に壊滅的な上昇を表していることを意味します。 貝類生物学への包括的影響 海洋酸性化が貝類に与える有害な影響は、複数の相互に関連した生物学的経路を通じて現れます。最も直接的には、このプロセスはこれらの生物の炭酸カルシウム殻—主要な防御メカニズム—を形成し維持する基本的な能力を深刻に損ないます。3 酸性度が増す条件下では、貝類は保護構造を構築するためにかなり多くのエネルギーを費やさなければなりません。これは主に周囲の水中の炭酸イオンの利用可能性が低下しているためです。12 この代謝的負担により、貝類はより薄く、より脆く、より脆弱な殻を発達させ、捕食者や環境ストレスに対する保護が低下します。12 さらに、これらの困難な条件は、影響を受けた貝類集団において著しく遅い成長率と全体的に小さなサイズをもたらし、16 特に重要で非常に敏感な幼生および稚貝の発達段階での死亡率に壊滅的な影響を与えます。27 しかし、生理学的影響は殻の形成だけにとどまりません。酸性化は貝類に貴重なエネルギー資源の再配分を陰湿に強制し、生存と繁殖に必要な他の重要な生物学的機能を犠牲にして、殻の完全性を維持するというますます困難な課題により多くのエネルギーを向けさせます。12 この強制的な変化は内部の酸塩基バランスを乱し、基本的な代謝プロセスと全体的な健康に影響を与えます。8 その結果、貝類集団の繁殖能力は重大な課題に直面し、酸性化は繁殖の成功率と脆弱な幼生の成功した発達の両方を損なう可能性があります。27 経済的影響と産業の課題 数十億ドルの経済的価値を持ち、無数の生計を支える世界の貝類産業は、海洋酸性化の悪化する問題に直接起因する、ますます深刻で広範な混乱を経験しています。米国西海岸に位置するカキの孵化場は、酸性化によって誘発された幼生の死亡に直接起因する、相当かつ経済的に損害を与える損失を記録しています。27 特に太平洋北西部のカキ産業は、この産業に依存する沿岸コミュニティ全体に経済的な波及効果を生み出す重大な生産課題に引き続き取り組んでいます。2 世界的な評価は、これらの悪影響が今後数十年で大幅に拡大する可能性があり、世界中の貝類養殖事業と天然漁業の両方を脅かし、食料安全保障と経済的安定に影響を与える可能性があることを示唆しています。8 革新的な適応と緩和アプローチ 困難な課題にもかかわらず、科学および養殖コミュニティは傍観していません。むしろ、海洋酸性化がもたらす多面的な課題に対処するために、さまざまな革新的戦略を積極的に開発し実施しています。選択的育種プログラムは、特に有望な研究と行動の道を示しています。貝類養殖場は、より酸性の条件に耐え、繁栄できるよう遺伝的により適応したカキや他の貝類の系統を開発し培養するために熱心に取り組んでいます。97 最近の研究では、革新的で自然に基づいた解決策として海藻の混合栽培の刺激的な可能性も強調されています。研究によると、ケルプはその自然な光合成プロセスを通じて、周囲の水から余分なCO2と窒素を吸収することで有益な「ハロー効果」を生み出し、それによって水質を改善し、近くの貝類にとってより好ましい条件を作り出すことができます。1011 この革新的なアプローチは、酸性化した条件下でも貝類の成長率と殻の強度の両方を向上させる有望な結果を示しています。1011 水の化学的管理は、海洋酸性化との闘いにおけるもう一つの重要な戦略として浮上しています。先進的で先見の明のある孵化場は、高酸性化の期間をリアルタイムで検出するように設計された洗練されたモニタリングシステムを導入しています。7 また、重要な幼生発達段階で流入水を注意深く緩衝する方法を開発し、これらの脆弱な若い貝類にとってより安定したストレスの少ない環境を作り出しています。27 さらに、重要な海草の草原やケルプの森などの自然な海洋生息地の保護と復元に焦点を当てた生態系ベースのアプローチは、酸性化に対する局所的な避難所を作り出すための潜在的な長期的解決策を提供し、将来への希望を提供しています。1011 将来を見据えて 海洋酸性化は、化学、生物学、経済学を絡み合わせた多面的な問題であり、海洋生態系、特に貝類の個体群とそれに依存するコミュニティの生計に相当な脅威をもたらしています。海洋生物への影響を伴う海洋pHの記録された低下は、明らかに懸念すべき軌道を示していますが、科学および養殖セクターからの先制的な対応は、適応性と革新的な問題解決の重要な能力を反映しています。 多様な緩和戦略の進化は特に注目に値します。例えば、選択的育種プログラムの開発は、先見の明のある適応戦術を意味します。貝類集団内の自然な遺伝的変異を活用することで、これらのプログラムは変化する海洋条件に対するレジリエンスを育成することを目指しています。このアプローチは、生態学的限界を尊重しながら、依存するコミュニティの経済的安定を同時に強化するというドーナツ経済学の原則と強く共鳴しています。さらに心強いのは、貝類の周りでの海藻栽培によって生成される保護的な「ハロー効果」など、有益な種間関係への理解が深まっていることです。これは、海洋生態系内にすでに存在し、より広い理解とより広範な実施を待っている自然ベースの解決策の可能性を強調しています。 さらに、洗練されたモニタリングシステムの導入や水の化学的な細心の管理など、孵化場が採用する先制的な措置は、自然プロセスを補完する技術革新の力を例示しています。これらの適応は、養殖事業の経済的実行可能性を維持しながら、脆弱な種のための緩衝環境を作り出す人間の創意工夫の能力を示しています。海草の草原やケルプの森を保護し復元するという重要な取り組みなど、生態系ベースのアプローチへの移行は、この戦略にさらなる層を加えています。自然システムと協調して働くことで、生態学的および経済的な要請の両方に同時に対応するレジリエントな解決策を構築することができます。 これらの進歩を総合すると、ある程度の楽観主義を提供します。海洋酸性化の課題は依然として重大ですが、進化する対応は、海洋生態系と沿岸経済の両方を強化する可能性を持つ貴重な新しい知識と能力を生み出しています。これらの解決策の多面的な性質—遺伝的適応、生態系管理、技術革新をシームレスに統合—は、海洋酸性化を超えた環境課題の範囲に適用できる堅牢で適応可能なフレームワークを提供します。この包括的で統合された問題解決アプローチは、ドーナツ経済学の中心にある再生的で分配的な原則とシームレスに整合し、人間のニーズを満たしながら地球の限界内で運営するための実行可能な道を示しています。 海洋酸性化の理解と対処における進歩は、継続的な研究と適応戦略の継続的な改良の重要な役割についての力強いリマインダーとしても機能します。私たちの知識ベースが拡大するにつれて、海洋生態系の繊細なバランスとその健康に依存するコミュニティの福祉の両方に利益をもたらす、ますます効果的で持続可能な解決策を考案する能力も高まります。この継続的な課題から生まれる物語は、懸念だけでなく、先制的な対応、増大する知識、そして環境変化に建設的に適応する進化する能力の物語でもあります。課題は明らかに手強いですが、それらに対処する私たちの能力は継続的に進化し、改善されています。 参考文献 National Center for Biotechnology Information, 2018  ↩︎ ↩︎ ↩︎ ↩︎ ↩︎ ...

はじめに 食料安全保障は、人間の幸福と社会の安定のための基本的な要件です。1996年の世界食料サミットは、これを「すべての人々が、いつでも、活動的で健康的な生活のための栄養ニーズと食の好みを満たす、十分で安全かつ栄養のある食料への物理的・経済的アクセスを持っている状態」と定義しました。1 この定義は、十分な食料があることだけでなく、健康と幸福を支える適切な種類の食料へのアクセスの重要性を強調しています。実際、食料・栄養安全保障は身体的・精神的幸福の両方に不可欠であり、全体的な人間開発において重要な役割を果たしています。2 さらに、食料安全保障は社会的安定と密接に関連しており、その欠如は社会的不安や紛争を悪化させる可能性があります。3 この一見単純な声明は、実際には欺瞞的に複雑です。この多面的な概念は、1970年代半ばの誕生以来大きく進化し、世界の食料システムに影響を与える農業的、経済的、環境的、社会的要因の複雑な相互作用を反映しています。1 この複雑な相互作用を理解することは、すべての人のための食料安全保障を確保する上での課題に効果的に対処し、機会を捉えるために不可欠です。 歴史的背景 食料安全保障の概念の歴史的進化を理解することは、現在の課題に対処するための重要な文脈を提供します。この概念は1930年代に、国際連盟が初めて世界的な食料問題に取り組んだときに登場しました。4 これは、食料安全保障が国際的な注目を必要とするグローバルな問題であることの早期の認識を示しました。アメリカ合衆国は、第一次世界大戦後に農業余剰を管理し、ヨーロッパに食料援助を提供する政策を実施することで、初期の食料安全保障への取り組みにおいて重要な役割を果たしました。4 これらの初期の取り組みは、今日の基準からすれば原始的かもしれませんが、食料安全保障に関する将来の国際協力の基盤を築きました。 1970年代には、世界的な食料危機が、グローバルな食料アクセスに対する緊迫感の高まりによって推進された、食料安全保障へのより構造化されたアプローチを促しました。1974年の世界食料会議は重要な節目となり、世界食料理事会と食料安全保障委員会（CFS）の設立につながりました。1 これらの機関は、飢餓との闘いと食料安全保障の改善に向けた世界的な取り組みの調整に貢献しました。 1980年代から1990年代にかけて、食料安全保障の定義は、その多面的な性質への理解の深まりを反映して拡大しました。家庭および個人レベル、さらには栄養面も含むようになり、1 食料の利用可能性への主要な焦点から、食料・栄養安全保障に影響を与える多数の相互関連要因のより包括的な理解へと移行しました。2 この進化は、単なる利用可能性に加えて、食料へのアクセスと活用の重要性を取り入れました。3 アメリカ合衆国における重要な発展は、1990年の国家栄養モニタリングおよび関連研究法であり、これは標準化された食料安全保障測定ツールの開発を促進しました。5 これは、食料不安をどのように測定し追跡するかについての共通理解を作成するための大きな前進でした。これにより、1990年代半ばから家庭の食料安全保障を評価するのに貢献してきた米国食料安全保障測定プロジェクトが創設されました。5 これらのツールは、政策立案者や研究者に貴重なデータを提供し、食料不安の範囲と深さをより良く理解し、的を絞った介入を開発することを可能にしました。 現状 最近の報告は、世界の食料安全保障の現状について懸念すべき状況を描いており、緊急の行動の必要性を強調しています。2024年世界食料危機報告書中間更新版は、壊滅的な食料不安に直面している人々の数が2023年の705,000人から2024年には190万人に大幅に増加すると予測しています。6 この驚くべきエスカレーションは、わずか1年で約3倍の増加を表しており、深刻化する危機を示しています。この警戒すべきトレンドは、世界中で食料不安に対処するための包括的な戦略の緊急の必要性を強調しています。 この問題の複雑さを理解するために、2024年英国食料安全保障報告書のような報告書は非常に価値があります。それは、世界の食料利用可能性、英国の食料供給源、食料サプライチェーンの回復力、家庭レベルの食料安全保障、食品安全と消費者の信頼をカバーし、食料安全保障の多面的な性質についての洞察を提供しています。78 この包括的なアプローチは、食料安全保障に影響を与える様々な要因の相互関連性を強調し、それが単に食料生産だけでなく、アクセス、手頃な価格、供給の安定性についても重要であることを強調しています。 状況は、6億5600万人以上が住む東・南部アフリカで特に深刻であり、そこでは食料システムが特に脆弱です。サハラ以南アフリカでは、食料不安と栄養不良が広範囲にわたる持続的な問題であり、2 しばしば貧困、紛争、気候変動、不十分なインフラストラクチャーを含む複雑な要因の相互作用によって引き起こされています。3 その結果、この地域の何百万人もの人々が慢性的な飢餓と栄養不良に苦しんでいます。2 報告書は、課題が理論的なものではなく、今まさに実際の生活とコミュニティに影響を与えていることを明確にしています。マダガスカルやエチオピアなどの国々は、気候変動によって悪化した深刻な干ばつに直面しており、何百万人もの人々が食料不安に陥っています。9 これらの例は、気候変動の壊滅的な結果と、世界の多くの地域における食料システムの脆弱性を如実に思い起こさせるものです。 将来のトレンド いくつかの主要なトレンドが食料安全保障の将来を形作っており、それぞれが課題と機会の複雑な相互作用を提示しています。最も差し迫ったものの1つは気候変動の影響であり、これは食料システムへの気候誘発ショックの頻度と深刻さの増加として現れ、過去の12年ごとではなく約2.5年ごとに発生しています。9 干ばつ、洪水、熱波などの極端な気象現象のこの加速は、農業生産を深刻に混乱させ、世界中の農家の生計を脅かしています。 同時に、世界は急速な都市化を経験しています。土地利用や資源配分の面で課題を提示する一方、都市化は所得創出活動を拡大し、多様で栄養価の高い食品へのアクセスを増やす機会も提供しています。10 例えば、都市部は食品加工、流通、小売におけるイノベーションを促進し、都市部と農村部の両方の人々に利益をもたらす可能性があります。 これに続くのが技術革新であり、特にデジタルツール、自動灌漑システム、土壌センサー、ドローンの登場は、効果的に実施されれば、農業生産の効率を高め、気候変動への回復力を向上させる可能性を秘めています。9 これらの技術は、変化する気候に直面して農業慣行をより持続可能で生産的なものに革命をもたらすことを約束しています。 もう1つの主要なトレンドは、食料需要の急速な増加です。具体的には、2050年までに東・南部アフリカの食品・飲料産業は食料価値の800％増加を見ると予想されており、加工食品の貿易は最大90％増加する可能性があります。9 この予測は、増加する人口のニーズを満たすために食料生産を持続可能に拡大する緊急の必要性を強調しています。食料需要は、人口増加、都市化、食生活パターンの変化などの要因によって推進され、今後数十年で大幅に増加すると予測されています。2 幸いなことに、これらの課題とともに、特に農業生産性を考慮すると、成長の巨大な可能性が存在します。より良い農業投入物、生産技術、水と土壌資源のより効率的な使用によって、生産性を2〜3倍に向上させる重要な可能性があると考えられています。9 この可能性を解き放つことは、すべての人のための食料安全保障の未来を確保するために不可欠です。 課題 世界の食料安全保障を達成するための道は、集中的な注意と革新的な解決策を必要とする多くの課題に満ちています。気候ショックは、気候変動によって悪化した極端な気象現象の形で、食料生産と流通システムを混乱させ続けています。9 壊滅的な干ばつから前例のない洪水まで、これらの出来事は全収穫を壊滅させ、農業市場を不安定化させる可能性があります。 この不安定さに加えて、グローバルな価格ショックがあります。具体的には、紛争や経済の低迷などの要因に影響される食料価格の変動性は、脆弱な人々の食料へのアクセスに影響を与えます。910 この変動性は、低所得世帯が栄養価の高い食事を買うことを困難にし、彼らをさらに食料不安に追い込みます。 長年にわたるものであれ、新たに発生したものであれ、紛争は食料不安を悪化させる上で重要な役割を果たしています。これらの紛争は食料生産、貿易、アクセスを混乱させ、影響を受けた地域での食料不安の増加に寄与しています。10 それらはしばしば避難、インフラの破壊、農業活動の中断につながり、紛争が食料不安の主要な推進力であり、生産と貿易を混乱させるだけでなく、食料援助へのアクセスも妨げているという事実をさらに強調しています。3 ...