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Nestlé ha pagato solo 200 dollari all’anno per estrarre acqua nel Michigan generando 340 milioni di dollari di ricavi12. Non è un errore di battitura—una multinazionale ha pagato meno di quanto molti americani spendono per un singolo mese di acqua in bottiglia per drenare milioni di galloni da risorse pubbliche. L’industria dell’acqua in bottiglia genera oltre 340 miliardi di dollari annui mentre 2,1 miliardi di persone non hanno accesso ad acqua potabile gestita in sicurezza34567. Le aziende addebitano ai consumatori da 2.000 a 3.300 volte di più del costo dell’acqua del rubinetto89. ...

Traiettoria Storica della Conversione del Suolo Gli esseri umani hanno trasformato circa il 70% della superficie terrestre priva di ghiacci dal suo stato naturale. L’ondata moderna di conversione è accelerata drasticamente dopo il 1950 con l’industrializzazione agricola e un’urbanizzazione senza precedenti. Panorama Attuale della Conversione Deforestazione Circa 10 milioni di ettari di foresta vengono persi ogni anno a livello globale, principalmente nelle regioni tropicali. La produzione di olio di palma, la coltivazione di soia e l’allevamento di bestiame guidano la maggior parte della deforestazione. ...

Impatti Ecologici del Deflusso di Azoto e Fosforo Eutrofizzazione e Zone Morte Acquatiche L’azoto e il fosforo in eccesso dai fertilizzanti entrano nelle vie d’acqua attraverso il deflusso superficiale, innescando l’eutrofizzazione—un processo in cui le fioriture algali esauriscono l’ossigeno disciolto12. Nel Golfo del Messico, una massiccia zona morta di 6.334 miglia quadrate persiste a causa del deflusso agricolo34. Nel Mar Baltico, l’ipossia ha reclamato il 97% degli habitat bentonici dal 195035. ...

Uno studio recente pubblicato su Nature ha sollevato preoccupazioni sullo stato attuale del sistema climatico terrestre. La ricerca suggerisce che il confine climatico “sicuro e giusto” è già stato superato, con le temperature medie globali che hanno superato la soglia di 1°C sopra i livelli pre-industriali.1 Questa scoperta è particolarmente significativa nel contesto dell’obiettivo dell’Accordo di Parigi di limitare il riscaldamento a 1,5°C, poiché indica che siamo pericolosamente vicini a superare questo limite critico. ...