Food Security

La Crisi Invisibile che Possiamo Davvero Risolvere Quando pensiamo all’estinzione, immaginiamo dinosauri o dodo. Ma proprio ora, qualcosa di più silenzioso sta accadendo nel terreno del tuo giardino, nel ruscello che passi ogni giorno. Piccole creature che tengono insieme gli ecosistemi stanno svanendo12. Questa non è una storia di condanna inevitabile. È una storia di una crisi che stiamo finalmente imparando a vedere, e che le comunità di tutto il mondo stanno già affrontando con notevole successo. ...

Cinque Fattorie, Sei Miliardi di Vite Al cuore della sicurezza alimentare globale giace una contraddizione apparente. Mentre l’agricoltura industriale domina i titoli e le discussioni politiche, 608 milioni di fattorie familiari sparse nel mondo in via di sviluppo producono silenziosamente il 35% del cibo del pianeta su appena il 12% dei terreni agricoli123. Questi piccoli agricoltori, che lavorano appezzamenti più piccoli della maggior parte dei cortili suburbani, sostengono circa 3 miliardi di persone45 - quasi il 40% dell’umanità. ...

La Nostra Spada dell’Azoto a Doppio Taglio L’azoto esiste come profonda dualità nei sistemi terrestri. La sua forma atmosferica inerte ($N_2$) costituisce il gas più abbondante che circonda il pianeta. Quando convertito in forme reattive attraverso processi di fissazione, l’azoto si trasforma in un blocco costruttivo fondamentale per proteine e DNA, diventando il motore della produttività agricola che sostiene miliardi di persone. ...

Evoluzione Storica della Comprensione della Sicurezza Idrica La comprensione della sicurezza idrica si è evoluta significativamente nel tempo, in particolare insieme alla crescente consapevolezza del cambiamento climatico. Storicamente, la gestione dell’acqua si è spesso concentrata sul garantire l’approvvigionamento per settori specifici attraverso progetti infrastrutturali su larga scala come dighe e sistemi di irrigazione. Tuttavia, la fine del XX e l’inizio del XXI secolo hanno visto un ampliamento del concetto di “sicurezza idrica” per includere non solo la quantità ma anche la qualità, la salute dell’ecosistema e la distribuzione equa delle risorse idriche. ...

Un Problema Planetario con un Costo Sociale L’acidificazione degli oceani, guidata dalle emissioni antropogeniche di anidride carbonica, rappresenta un confine planetario critico nel framework dell’Economia della Ciambella di Kate Raworth. Con l’aumento dei livelli atmosferici di CO₂ da concentrazioni pre-industriali di 280 μatm agli attuali livelli superiori a 414 μatm, l’assorbimento di questo carbonio in eccesso da parte dell’oceano ha fondamentalmente alterato la chimica dell’acqua marina. Il pH dell’oceano è diminuito di circa 0,1 unità dalla Rivoluzione Industriale, con proiezioni che indicano ulteriori cali a pH 7,8 entro il 2100. ...