Tantangan dan Peluang Ketahanan Pangan

Pendahuluan Ketahanan pangan adalah kebutuhan mendasar bagi kesejahteraan manusia dan stabilitas sosial. KTT Pangan Dunia 1996 mendefinisikannya sebagai keadaan di mana “semua orang, setiap saat, memiliki akses fisik dan ekonomi ke makanan yang cukup, aman, dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan diet dan preferensi makanan mereka untuk kehidupan yang aktif dan sehat”.1 Definisi ini menekankan pentingnya tidak hanya memiliki makanan yang cukup, tetapi juga memiliki akses ke jenis makanan yang tepat untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan. Memang, ketahanan pangan dan gizi sangat diperlukan untuk kesejahteraan fisik dan mental, memainkan peran penting dalam pembangunan manusia secara keseluruhan.2 ...

Desember 16, 2024 · 4 menit · 824 kata · doughnut_eco

Perubahan Iklim Melampaui Batas Aman dan Adil

Sebuah studi terbaru yang diterbitkan di Nature telah menimbulkan kekhawatiran tentang kondisi sistem iklim Bumi saat ini. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa batas iklim “aman dan adil” telah dilanggar, dengan suhu rata-rata global melampaui ambang batas 1°C di atas tingkat pra-industri.1 Temuan ini sangat signifikan dalam konteks tujuan Perjanjian Paris untuk membatasi pemanasan hingga 1,5°C, karena menunjukkan bahwa kita berbahaya mendekati batas kritis ini. ...

Desember 13, 2024 · 6 menit · 1084 kata · doughnut_eco