¿Pueden los Pequeños Agricultores Salvar el Mundo?
Cinco Granjas, Seis Mil Millones de Vidas En el corazón de la seguridad alimentaria global yace una aparente contradicción. Mientras la agricultura industrial domina los titulares y las discusiones políticas, 608 millones de granjas familiares dispersas por el mundo en desarrollo producen silenciosamente el 35% de los alimentos del planeta en solo el 12% de la tierra agrícola123. Estos pequeños agricultores, trabajando parcelas más pequeñas que la mayoría de los patios suburbanos, sostienen aproximadamente a 3 mil millones de personas45 - casi el 40% de la humanidad. Su historia revela tanto la notable resiliencia de los sistemas agrícolas tradicionales como la urgente necesidad de transformación mientras los límites planetarios se tensan bajo la presión agrícola. ...