পাঁচটি খামার, ছয়শো কোটি জীবন
বিশ্ব খাদ্য নিরাপত্তার কেন্দ্রে একটি আপাত দ্বন্দ্ব রয়েছে। শিল্প কৃষি শিরোনাম এবং নীতি আলোচনায় আধিপত্য করলেও, উন্নয়নশীল বিশ্বে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ৬০৮ মিলিয়ন পারিবারিক খামার নীরবে কৃষি জমির মাত্র ১২%-এ গ্রহের খাদ্যের ৩৫% উৎপাদন করে123। এই ক্ষুদ্র কৃষকরা, বেশিরভাগ শহরতলির উঠোনের চেয়ে ছোট জমিতে কাজ করে, প্রায় ৩০০ কোটি মানুষকে সহায়তা করে45 - মানবতার প্রায় ৪০%।
ডোনাট অর্থনীতির কাঠামো খাদ্য নিরাপত্তাকে একটি মৌলিক সামাজিক ভিত্তি হিসাবে স্থাপন করে যখন একাধিক গ্রহীয় সীমানা অতিক্রম করতে কৃষির ভূমিকা স্বীকার করে। ক্ষুদ্র কৃষকরা এই চ্যালেঞ্জগুলির সমালোচনামূলক সন্ধিক্ষণে অবস্থান করে - তারা একই সাথে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যাকে খাওয়ানোর সমাধান এবং দীর্ঘমেয়াদী টেকসইতাকে হুমকির মুখে ফেলা পরিবেশগত চাপের অবদানকারী।
যখন খামারগুলো সংকুচিত হলো, সমস্যা বাড়লো
১৯৬০ থেকে ২০০০ সাল পর্যন্ত, বেশিরভাগ নিম্ন এবং নিম্ন-মধ্যম আয়ের দেশগুলিতে গড় খামারের আকার হ্রাস পেয়েছে6, এমনকি ধনী দেশগুলিতে খামারগুলি শিল্প কার্যক্রমে একীভূত হয়েছে। সংখ্যাগুলি অব্যাহত বৈষম্যের গল্প বলে: সবচেয়ে বড় ১% খামার এখন বিশ্বের ৭০%-এর বেশি কৃষি জমি পরিচালনা করে17, যখন সমস্ত খামারের ৭০% মাত্র ৭% কৃষি জমিতে চাপা পড়ে1।
তবুও এই ক্ষুদ্রতম খামারগুলি প্রতি হেক্টরে উল্লেখযোগ্য উৎপাদনশীলতা প্রদর্শন করে, প্রায়ই তাদের শিল্প প্রতিপক্ষের ফলন অতিক্রম করে। নারীরা কৃষির মেরুদণ্ড হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে, বিশ্বব্যাপী কৃষি শ্রমশক্তির ৪৩% এবং কিছু উন্নয়নশীল দেশে ৭০% পর্যন্ত গঠন করে1।
স্মার্টফোন প্রাচীন বীজের সাথে মিলিত হয়
ক্ষুদ্র কৃষির সমসাময়িক বাস্তবতা সরল শ্রেণীবিভাগকে অস্বীকার করে। এশিয়ায়, ৫ হেক্টরের নিচে খামারগুলি ৯০% খাদ্য ক্যালোরি উৎপাদন করে82। সাব-সাহারান আফ্রিকার ক্ষুদ্র কৃষকরা বিশ্বের সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং কৃষি পরিস্থিতির মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও ৫০% ক্যালোরি অবদান রাখে8।
জলবায়ু পরিবর্তন ক্ষুদ্র কৃষকদের সংজ্ঞায়িত চ্যালেঞ্জ হয়ে উঠেছে। সমীক্ষায় অংশগ্রহণকারী ৯৫% কৃষক সরাসরি জলবায়ু পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ করার কথা জানিয়েছেন910। আফ্রিকায়, যেখানে ৯৫% কৃষক সম্পূর্ণ বৃষ্টি-নির্ভর কৃষির উপর নির্ভর করে9, বর্তমান ফলন তাদের সম্ভাব্যতার মাত্র ২০% অর্জন করে9। মানবিক খরচ বিস্ময়কর: ৯২% ক্ষুদ্র কৃষক পরিবার জলবায়ু প্রভাবের কারণে আয় হ্রাসের কথা জানিয়েছে10।
তবুও প্রতিকূলতার মধ্যে উদ্ভাবন বিকশিত হয়। জলবায়ু-স্মার্ট কৃষি অনুশীলনগুলি গড়ে ৪০.৯% ফলন বৃদ্ধি প্রদান করে9। তবে, অর্থায়নের ব্যবধান বিশাল - ক্ষুদ্র কৃষকদের বার্ষিক $২৪০-৪৫০ বিলিয়ন প্রয়োজন1112 কিন্তু মাত্র $৭০ বিলিয়ন পায়, $১৭০ বিলিয়ন ঘাটতি রেখে1213।
আগামীকালের খামারগুলো সবকিছু নির্ধারণ করে
পরবর্তী শতাব্দীর এক-চতুর্থাংশে ক্ষুদ্র কৃষির গতিপথ মূলত নির্ধারণ করবে মানবতা গ্রহীয় সীমানার মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা অর্জন করতে পারবে কিনা। ভারত, ইথিওপিয়া এবং মেক্সিকোতে প্রায় ৮০% ক্ষুদ্র কৃষক ২০৫০ সালের মধ্যে অন্তত একটি জলবায়ু ঝুঁকির সম্মুখীন হতে পারে14। বিশ্ব তাপমাত্রা ৪°সে বৃদ্ধি পেলে, আফ্রিকায় ভুট্টার ফলন ২০%-এর বেশি হ্রাস পেতে পারে9।
তবুও রূপান্তর পরিস্থিতি আশা প্রদান করে। গবেষণা দেখায় যে টেকসই নিবিড়করণ ২০৫০ সালের মধ্যে ১.৩৬ গিগাটন CO2 সমতুল্য নির্গমন হ্রাস করতে পারে15। বর্তমান টেকসই অনুশীলনগুলি সফলভাবে স্কেল করলে, বিশ্ব খাদ্য ব্যবস্থা তাত্ত্বিকভাবে গ্রহীয় সীমানার মধ্যে ১০.২ বিলিয়ন মানুষকে সহায়তা করতে পারে16।
যখন বন্যা আপনার ক্যালেন্ডার হয়ে যায়
জলবায়ু পরিবর্তন আক্রমণে নেতৃত্ব দেয়, তাপমাত্রা এবং বৃষ্টিপাতের পরিবর্তন ইতিমধ্যে সাব-সাহারান আফ্রিকায় ভুট্টা এবং গমের ফলন যথাক্রমে ৫.৮% এবং ২.৩% হ্রাস করেছে17। ক্ষুদ্র কৃষকরা সম্মিলিতভাবে জলবায়ু অভিযোজনে বার্ষিক $৩৬৮ বিলিয়ন ব্যয় করে18।
ভূমি ক্ষয় জলবায়ু প্রভাবকে বাড়িয়ে দেয়, গ্রহের ২৫-৪০% ভূমি এখন ক্ষয়প্রাপ্ত19, সরাসরি ৩.২ বিলিয়ন মানুষকে প্রভাবিত করে19। নারী কৃষকরা, যারা সমান সম্পদ অ্যাক্সেসে ২০-৩০% ফলন বৃদ্ধি করতে পারে1, বৈষম্যের সম্মুখীন হয়। শুধুমাত্র তাদের ক্ষমতায়ন বিশ্ব ক্ষুধা ১২-১৭% কমাতে পারে1।
কম জমি, বেশি আশা
কৃষি-বাস্তুসংস্থানিক পদ্ধতি ৬৩% নথিভুক্ত ক্ষেত্রে ফলন বাড়ায়20 যখন ৭০% বা তার বেশি ক্ষেত্রে পরিবেশগত ফলাফল উন্নত করে20। একটি চমকপ্রদ উদাহরণে, ফাইদারবিয়া আলবিদা গাছের সাথে ভুট্টা আন্তঃফসল মাটির উর্বরতা এতটাই নাটকীয়ভাবে বাড়ায় যে কৃষকরা ২৮০% বেশি ভুট্টা সংগ্রহ করে9।
টেকসই নিবিড়করণের অর্থনীতি আকর্ষণীয়: এই পদ্ধতি অনুশীলনকারী কৃষকরা প্রচলিত অনুশীলনের জন্য $৪৮৩.৯০ এর তুলনায় প্রতি হেক্টরে বার্ষিক $৮৯৭.৬৩ উপার্জন করে15। কৃষক সমবায়গুলি ইনপুট খরচ কমিয়ে এবং বাজার অ্যাক্সেস উন্নত করে এই সুবিধাগুলি বাড়ায়21।
বেঁচে থাকা এবং টেকসইতার মধ্যে
ডোনাট অর্থনীতির কাঠামোর মধ্যে, ক্ষুদ্র কৃষি পৃথিবীর সিস্টেমের সাথে মানবতার সম্পর্কের প্রতিশ্রুতি এবং বিপদ উভয়কেই মূর্ত করে। সামাজিক ভিত্তির দিক থেকে, এই কৃষকরা অপরিহার্য - তারা কৃষি এলাকার মাত্র ২৪%-এ বিশ্ব ফসল উৎপাদনের ২৮-৩১% উৎপাদন করে23।
তবুও কৃষির গ্রহীয় সীমানা লঙ্ঘন একটি অন্ধকার গল্প বলে। এই খাত নাইট্রোজেন সীমানা লঙ্ঘনের ৮৫% এবং ফসফরাস সীমানা লঙ্ঘনের ৯০% চালায়22। কৃষি সম্প্রসারণ পৃথিবীর ভূপৃষ্ঠের ৬৫% জীববৈচিত্র্য ক্ষতির নিরাপদ সীমার বাইরে ঠেলে দিয়েছে23, যখন কৃষি মিঠা পানির গ্রহীয় সীমানা ভাতার ৮৪% গ্রাস করে24।
দুই হেক্টর পৃথিবী রূপান্তর করতে পারে
তাদের ৬০৮ মিলিয়ন খামার1 কৃষি ইউনিটের চেয়ে বেশি প্রতিনিধিত্ব করে - তারা জীববৈচিত্র্যের আশ্রয়স্থল, কার্বন সিঙ্ক, সাংস্কৃতিক ভাণ্ডার, এবং বিলিয়নদের জন্য ক্ষুধার বিরুদ্ধে শেষ প্রতিরক্ষা লাইন। $১৭০ বিলিয়ন বার্ষিক অর্থায়ন ব্যবধান বন্ধ করতে1213 বিশ্ব প্রসাধনীতে যা ব্যয় করে তার চেয়ে কম খরচ হবে, তবুও এটি লক্ষ লক্ষ মানুষকে খাওয়াতে উৎপাদনশীলতা লাভ মুক্ত করতে পারে।
ডোনাট কাঠামো প্রকাশ করে যে গ্রহীয় সীমানার মধ্যে মানবতাকে খাওয়ানো শুধু সম্ভবই নয় বরং অর্থনৈতিকভাবে সুবিধাজনক। জলবায়ু-স্থিতিস্থাপক কৃষিতে বিনিয়োগ করা প্রতিটি ডলার $৪-২২ সুবিধায় ফেরত দেয়13। প্রশ্ন এটা নয় যে ক্ষুদ্র কৃষকরা পৃথিবী বাঁচাতে পারে কিনা - তারা ইতিমধ্যে তাদের দুই হেক্টর জমিতে এটি করছে।